-5 dl. de llet
-50g. de llevat
-4 rovells d’ou
-125g, de sucre
-Canyella
-Un tros de llimona
-4 cullerades de sucre per cremar
Preparació:
1.-Dissoldre el llevat en la llet.
2.- En un bol, mesclar els rovells dels ous amb el sucre fins a obtenir una massa suau. Afegir la llet amb el llevat, batre contínuament, després afegir una mica de llimona i la canella
3.-Posar-ho en una cassola petita i posar-ho a bullir i continuar batent amb la batedora i després posar el líquid en plats individuals (4 més o menys).
4.-Deixar refredar i al cap d’una estona posar una cullerada de sucre per cada plat i cremar amb la planxa, fins que quedi vermellós.
5.-Deixar reposar a la nevera una horeta i després servir.
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada