Ingredients:
300 g de farina
300 g de sucre
3 ous
100 cm3 de llet
50 cm3 d'anís
1 llimona ratllada
1 sobre de llevat
Un pessic de sal
Un pessic de mantega
Uns quants pinyons
Elaboració:
1.Bateu els ous amb una cullera.
2.Aboqueu-hi la farina, el sucre i la llet i barregeu-ho fins que tot estigui ben desfet.
3.Tireu-hi l'oli, la llimona ratllada, el sobre de llevat, la sal i la mantega i barregeu-ho tot junt.
4.Agafeu un motlle quadrat i unteu-lo amb la mantega perquè la coca no es quedi enganxada.
5.Poseu-la al forn a 180° durant vint minuts aprox.
6.Quan estigui gairebé cuita tireu els pinyons per sobre la coca.
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada