100 gr. de farina
35gr. de sucre
40 gr. de mantega
2 ous
1 llimona
¼ de litre de llet
Elaboració:
1.Es posa la farina en un bol.
2.S’hi afegeixen els ous, el sucre, vint-i-cinc grams de mantega desfeta, un pèl de sal, la ratlladura de llimona i la llet bullida i freda.
3.Es barreja bé i es passa pel colador.
4.S’unta lleugerament una paella de mantega i es posen dues cullerades soperes del preparat.
5.Es mou la paella perquè cobreixi tot el fons. Quan està quallat es dóna la volta ràpidament perquè es faci l’altra costat.
6.Vas col·locant els crêpes sobre el marbre fins que els tens tots preparats.
7.Es poden acompanyar de xocolata desfeta, melmelada…
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada